Салат с форелью и креветками
Ингредиенты
- Форель
- 100 г
- Салат Айсберг
- 50 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Сыр Пармезан
- 30 г
- Ломтик белого хлеба
- 2 шт.
- Помидоры черри
- 4 шт.
- Креветки
- 8 шт.
- Лимон
- 0.5 шт.
- Энергетическая ценность
- 1162.2 кКал
- Жиры
- 19.9 г
- Белки
- 66.1 г
- Углеводы
- 181.2 г
- Пищевые волокна
- 38.4 г
- Натрий
- 2277.8 мг
- Кальций
- 2971.7 мг
- Железо
- 21.7 мг
- Калий
- 955.5 мг
- Насыщенные жиры
- 6.4 г
- Добавленный сахар
- 5.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Отварить яйцо и креветки, затем остудить их. Яйцо очистить от скорлупы и разрезать на четвертинки.. Если у вас креветки неочищенные, их тоже нужно очистить.
Шаг 2
Из черствого батона приготовить гренки: нарезать батон небольшими кубиками, выложить на сковороду и обжарить до золотистого цвета, все время помешивая, чтобы кусочки не подгорели.
Шаг 3
Красную рыбу нарезать на тонкие полоски, сыр натереть на мелкой терке. Салат нарезать широкими полосками. Выдавить из лимона сок. Помидоры черри помыть и разрезать на четвертинки.
Шаг 4
Теперь нужно собрать праздничный салат из красной рыбы и креветок: на плоское блюдо выложить салат, на него выложить помидоры и гренки, полить лимонным соком и аккуратно перемешать, можно руками. Затем выложить рыбу, креветки и яйцо, посыпать все тертым сыром.
Совет
