Салат с форелью без майонеза
Ингредиенты
Порции
3
- Форель
- 250 г
- Авокадо
- 70 г
- Помидоры
- 1 шт.
- Салат
- 100 г
- Сухарики
- 0.5 ст.
- Сыр Пармезан
- 30 г
- Кедровые орехи
- 1 ст.л.
- Оливковое масло
- г
- Бальзамический соус
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 301.0 кКал
- Жиры
- 14.9 г
- Белки
- 24.5 г
- Углеводы
- 17.2 г
- Пищевые волокна
- 3.4 г
- Натрий
- 289.8 мг
- Кальций
- 179.5 мг
- Железо
- 2.7 мг
- Калий
- 605.9 мг
- Насыщенные жиры
- 3.4 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Форель приготовить на пару и нарезать кубиками. Пармезан тонко нарезать.
Шаг 2
Салат промыть, обсушить салфеткой и порвать руками. Авокадо очистить и нарезать тонкими ломтиками. Помидор вымыть, нарезать дольками.
Шаг 3
Соединить в салатнике рыбу, салат, авокадо, помидор, сыр, сухарики и орешки. Заправить салат с форелью маслом и бальзамиком, посолить и поперчить.
Совет
Этот салат с форелью готовится без майонеза, поэтому его вполне допустимо есть часто и использовать в качестве обеда. Сухарики для него можно взять готовые, а лучше приготовить самим, подсушив кубики свежего хлеба в духовке. А ещё можно приготовить великолепный Салат «Цезарь» с лососем. Правда, в нем уже используется немного майонеза.
