Салат с черешней и куриным филе
Ингредиенты
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 200 г
- Черешня
- 150 г
- Помидоры черри
- 150 г
- Грецкие орехи
- 100 г
- Руккола
- 1 пуч.
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Бальзамический уксус
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 343.8 кКал
- Жиры
- 27.3 г
- Белки
- 17.0 г
- Углеводы
- 13.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе отбить до толщины 1,5-2 см. Развернуть один из листов для жарки и положить на его половину одну куриную грудку. Накрыть куриную грудку второй половиной листа. Завернутую грудку прижать рукой.
Шаг 2
Без добавления масла разогреть сковороду и положить на нее завернутое куриное филе. Готовить на слабом огне на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течение 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшить огонь и жарить до готовности.Готовому филе дать остыть и нарезать кубиком.
Шаг 3
Грецкие орехи порубить ножом.Из черешни извлечь косточки и разрезать ягоду на половинки.
Шаг 4
Черри разрезать на две или четыре части.
Шаг 5
Рукколу промыть, просушить и выложить на тарелки или в креманки. Рядом выложить черри.
Шаг 6
Разложить нарезанное куриное филе и черешню, посыпать грецкими орехами. Перемешивать не нужно. Добавить по вкусу соль и перец. Полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Совет
