Салат с болгарским перцем и черносливом
Ингредиенты
Порции
4
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 300 г
- Красный болгарский перец
- 0.5 шт.
- Желтый болгарский перец
- 0.5 шт.
- Зеленый болгарский перец
- 0.5 шт.
- Миндаль
- 50 шт.
- Чернослив
- 100 г
- Оливковое масло
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 236.3 кКал
- Жиры
- 8.4 г
- Белки
- 20.6 г
- Углеводы
- 21.7 г
- Пищевые волокна
- 4.2 г
- Холестерин
- 54.8 мг
- Вода
- 113.6 г
- Натрий
- 36.0 мг
- Магний
- 71.1 мг
- Кальций
- 53.1 мг
- Железо
- 1.2 мг
- Калий
- 632.0 мг
- Фолиевая кислота
- 28.0 мкг
- Витамин С
- 69.0 мг
- Витамин А
- 50.9 IU
- Витамин Е
- 4.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Чернослив залить горячей водой на 15 минут, затем нарезать. Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить до готовности
Шаг 2
Перцы вымыть и нарезать полукольцами. Миндаль обжарить.
Шаг 3
Соединить в салатнике перец, курицу, миндаль и чернослив. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить.
Совет
Вместо миндаля в этот салат можно добавить горсть обжаренных кедровых орешков.
