Как приготовить блюдо - Салат "оливье" с авокадо?

Name: Салат "оливье" с авокадо
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 шт. Морковь; 1 шт. Авокадо; 2 шт. Маринованные огурцы; 1 шт. Красный лук; 200 г Зеленый горошек консервированный; 100 г Сметана; 100 мл Масло подсолнечное; 2 ст.л. Лимонный сок; 1 ч.л. Горчичный порошок; 1 ч.л. Мед

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Салат "оливье" с авокадо

1ч

Легкий

403.6 кКал

20 августа 2026

2089

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Морковь: 1 шт.
Картофель, сырой, кожура: 1 шт.
Авокадо: 1 шт.
Маринованные огурцы: 2 шт.
Красный лук: 1 шт.
Зеленый горошек консервированный: 200 г
Сметана: 100 г
Масло подсолнечное: 100 мл
Лимонный сок: 2 ст.л.
Горчичный порошок: 1 ч.л.
Мед: 1 ч.л.
Соль: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Промыть и отварить морковь и картофель. Из авокадо ложкой вынуть мякоть. Лук очистить и мелко порубить.

Шаг 2

Очистить и нарезать кубиками морковь и картофель. Так же нарезать авокадо и огурцы.

Шаг 3

Для приготовления соуса с помощью блендера соединить сметану, мед, сок лимона, горчицу, соль и масло.

Шаг 4

Смешать авокадо и овощи, добавить горошек. Заправить салат «Оливье» с авокадо получившимся соусом.

Совет

Салат «Оливье» с авокадо — рецепт неожиданный и очень интересный. Этот салат можно приготовить и тем, что следит за фигурой, так как заправляется он не майонезом, а более легким соусом на основе сметаны.