Салат из куриного филе с брынзой и авокадо
Ингредиенты
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 1 шт.
- Авокадо
- 1 шт.
- Брынза
- 60 г
- Помидоры черри
- 1 г
- Салат
- г
- Лимон
- г
- Оливковое масло
- г
- Энергетическая ценность
- 169.1 кКал
- Жиры
- 11.9 г
- Белки
- 11.8 г
- Углеводы
- 5.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Куриное филе отбить до толщины 1,5-2 см. Развернуть один из листов для жарки и положить на его половину одну куриную грудку.
Шаг 2
Накрыть куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижать завернутую грудку рукой. Без добавления масла разогреть сковороду и положить на нее куриную грудку в листе для жарки. Готовить на слабом огне на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течение 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшить огонь и жарить до готовности.
Шаг 3
Салатные листья вымыть, просушить и выложить на тарелку. Черри разрезать на половинки.
Шаг 4
Авокадо очистить: ножом разрезать фрукт пополам – по кругу сверху вниз. Резать до тех пор, пока нож не упрется в косточку. Затем разделить руками авокадо на две половинки, слегка повернув их в разные стороны. Убрать косточку, подцепив ее ножом.Мякоть нарезать ломтиками. С помощью ложки извлечь мякоть и выложить на салатные листья.
Шаг 5
Разложить половинки черри.Обжаренное филе нарезать тонкими ломтиками и тоже выложить на тарелку. Посыпать салат раскрошенной брынзой.
Шаг 6
Для заправки смешать оливковое масло с соком лимона, добавить соль и перец по вкусу.Приготовленной заправкой полить салат.
Совет
