Перейти к основному содержанию
Салат
Русская кухня

Салат из кабачков на зиму

4ч 30 мин
Средний
428.2 kcal
14 августа 2024
101
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
3 килограммы Кабачок
Кабачок
50 граммы Морковь
Морковь
500 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
50 граммы Красный болгарский перец
Красный болгарский перец
1 стакан Уксус 9%
Уксус 9%
1 стакан Сахарный песок
Сахарный песок
0.5 стакан Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
3 Столовые ложки Соль
Соль
3 штуки Лавровый лист
Лавровый лист

Инструкции

4ч 30 мин
Шаг 1

Кабачки очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке. Перец и лук порезать полосками. Морковь натереть.

0 мин
Шаг 2

В кастрюлю налить 1 литр кипятка, поставить на огонь. Добавить туда сахар, соль, уксус, довести до кипения. Овощи залить маринадом и выдержать в течение трех часов.

0 мин
Шаг 3

Разложить салат по постеризованным банкам. Положить в каждую лавровый лист и закатать банки.

0 мин

Совет

Салат из кабачков на зиму – это отличная замена свежим овощам , которые в этот период практически не найти на прилавках рынков и магазинов. А самое ценное в таких салатах - это то, что овощи приготовлены в домашних условиях! Советуем также приготовить на зиму любимый многими салат из зеленых помидоров .

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Курица с картошкой, запеченная в духовке - рецепт с фото от Магги

Курица с картошкой, запеченная в духовке

Легкий
Гороховый суп с сыром - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Гороховый суп с сыром

Легкий
Салат-коктейль курица в ананасе — рецепт с фото от Maggi.ru

Салат-коктейль "курица в ананасе"

50 мин
Легкий
Маринованный зубчиками чеснок - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Маринованный зубчиками чеснок

20 мин
Легкий
Шарлотка с яблоками и персиками - рецепт с фото от Maggi.ru

Шарлотка с яблоками и персиками

45 мин
Легкий
Поджаренная лапша с острым чили соусом и куриным мясом: рецепт с фото

Поджаренная лапша с острым чили соусом и куриным мясом

25 мин
Легкий