Салат-гриль с кедровыми орешками
Ингредиенты
- Баклажан
- 1 шт.
- Цукини
- 1 шт.
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Помидоры
- 2 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Зелень
- г
- Кедровые орехи
- 1 ст.л.
- Вода
- 3 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 5 ст.л.
- MAGGI® Приправа Весенняя зелень
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 274.1 кКал
- Жиры
- 23.7 г
- Белки
- 3.3 г
- Углеводы
- 15.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Сладкий перец запечь, расположив поближе к горячим углям (его нужно периодически поворачивать – до тех пор, пока кожица не обуглится со всех сторон). В домашних условиях лучше запечь перец в духовке.
Шаг 2
Запеченный перец положить в полиэтиленовый пакет (или в кастрюлю и плотно закрыть ее крышкой). Через пару минут очистить перец от кожицы.
Шаг 3
Баклажан, лук и цуккини нарезать ломтиками толщиной около 1 сантиметраОбжарить овощи с двух сторон на сковороде-гриль или решетке мангала до появления полосок.
Шаг 4
Готовые овощи переложить в большую миску. Добавить к ним очищенный и нарезанный полосками перец и нарезанный помидор (при желании его можно тоже запечь).
Шаг 5
Добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень и посыпать орешками.Для заправки в отдельной миске смешать MAGGI® Приправа Весенняя зелень с 3 ст.л. горячей воды и дать постоять 3-5 минут.
Шаг 6
Добавить 5 ст.л. растительного масла и тщательно перемешать.Готовый салат полить по вкусу заправкой и подавать.Приятного аппетита!
Совет
