Перейти к основному содержанию
Салат
Европейская кухня

Салат цезарь с курицей и анчоусами

30 мин
Легкий
618 kcal
14 августа 2024
170
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
150 граммы Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
100 граммы Анчоусы в масле консервированные
Анчоусы в масле консервированные
20 граммы Каперсы
Каперсы
20 граммы Дижонская горчица
Дижонская горчица
2 Столовые ложки Тертый Пармезан
Тертый Пармезан
200 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
100 граммы Салат Романо
Салат Романо
100 граммы Помидоры черри
Помидоры черри
50 граммы Гренки
Гренки
4 Столовые ложки Оливковое масло
Оливковое масло
2 Столовые ложки Тертый Пармезан
Тертый Пармезан
20 миллилитры Алкогольный напиток, вино, стол, белый
Алкогольный напиток, вино, стол, белый
150 граммы Майонез
Майонез
0.5 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 15 г
энергии 618 kcal
Жиры 50.2 г
белка 26.5 г
Информация для одной порции

Инструкции

30 мин
Шаг 1

Чтобы сделать классический Цезарь, куриное филе нужно промыть, нарезать небольшими брусочками, посыпать MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ и обжарить на оливковом масле, понемногу добавляя белое вино.

0 мин
Шаг 2

Для соуса необходимо перемешать все ингредиенты в блендере.

0 мин
Шаг 3

Салат промыть, порвать руками, заправить соусом, добавить курицу, перемешать и выложить на тарелку. К салату добавить помидоры, гренки, сыр. Заправить соусом получившийся Цезарь с курицей.

0 мин
Шаг 4

Обратите внимание: рецепт соуса дан на 10 порций. На 2 порции салата требуется 6 ст.л. соуса. Готовый соус можно хранить в холодильнике около недели при температуре 4°C.

0 мин

Совет

Салат Цезарь во многом зависит от куриного филе: оно получится намного сочнее, если его не нарезать на кусочки, а целиком обмазать оливковым маслом, посыпать приправой и запечь в духовке при температуре 200°C 45 минут, затем остудить и нарезать брусочками. Мы также предлагаем вам классический рецепт соуса, который сделает ваше блюдо еще вкуснее, и французский вариант салата.
Данный рецепт Цезаря предполагает добавление анчоусов, что является не совсем традиционным вариантом. Считается, что оригинальный рецепт придумал не великий полководец, а американский повар Цезарь Кардини: в День независимости США в его ресторане кончилась еда, и он приготовил блюдо из оставшихся ингредиентов. Анчоусы же в салат добавил брат Кардини Алекс: он был военным летчиком и как-то раз угостил блюдом брата своих коллег, предварительно добавив туда анчоусы. Свой вариант он назвал "Салат авиатора", что не пришлось Цезарю по душе: он считал, что у блюда и так прекрасный вкус. В любом случае, способ Алекса распространился по всему миру и считался классическим во многих странах.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Вам также может понравиться

Пирог с курагой, яблоками и орехами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пирог с курагой, яблоками и орехами

55 мин
Легкий
Плов с куриными фрикадельками и овощами, пошаговый рецепт с фото

Плов с куриными фрикадельками и овощами

40 мин
Легкий
Запеканка из цветной капусты с сыром - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Запеканка из цветной капусты с сыром

45 мин
Легкий
Гарнир с рисом и красной и белой фасолью - рецепт с фото от Магги

Гарнир с рисом и красной и белой фасолью

30 мин
Средний
Простой суп с мидиями - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Простой суп с мидиями

30 мин
Легкий
Яблочный смузи с киви и бананом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Яблочный смузи с киви и бананом

10 мин
Легкий