Салат цезарь по-французски
Ингредиенты
- Салат Романо
- 1 шт.
- Куриная грудка
- 4 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Тостовый хлеб
- 50 г
- Сыр Пармезан
- 40 г
- Сметана
- 100 мл
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Лук-резанец
- 10 веточек
MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами
Оцените простой способ приготовления куриного филе всего за 14 минут в оригинальных листах для жарки MAGGI® НА ВТОРОЕ.
Листы для жарки MAGGI® запечатывают соки внутри и наполняют куриное филе ароматом душистых трав и специй, что делает его удивительно вкусным.
- Энергетическая ценность
- 1546.8 кКал
- Жиры
- 89.1 г
- Белки
- 162.8 г
- Углеводы
- 14.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Нарезать кубиками тостовый хлеб и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в духовку разогретую до 190 градусов на 5-7 минут, до румяности.
Шаг 2
Куриные грудки отбить до толщины 1,5-2 см. Развернуть один из листов для жарки и положить на его половину одну куриную грудку, накрыть куриную грудку второй половиной листа для жарки. Обжарить на разогретой сковороде в течение 5-7 минут с каждой стороны. Проделать тоже самое с остальным куриным филе. Затем нарезать готовое филе полосками.
Шаг 3
Параллельно отварить яйца в кипящей воде в течении 8 минут. Затем остудить, очистить и нарезать на четвертинки.
Шаг 4
Листья салата поместить в холодную воду, затем обсушить бумажным полотенцем. Руками порвать охлажденные листья салата, выложить их на блюдо.
Шаг 5
Приготовить заправку: смешать 40 гр. тертого пармезана, сметану, оливковое масло и лимонный сок до однородности. Полить салатные листья сверху соусом, аккуратно перемешать.
Шаг 6
Выложить поверх салатных листьев куриную грудку, яйца и гренки. Посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком. При желании можно добавить помидоры черри.
Совет
