Рыба запечённая с картофелем
Ингредиенты
Порции
6
- Лимонный сок
- 4 ст.л.
- Майонез
- 1 ст.л.
- Петрушка
- 10 г
- Перец Чили
- 5 г
- Цедра лимона
- 2 г
- Картофель, сырой, кожура
- 1 кг
- Морской окунь
- 600 г
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Паприка
- 2 г
- Розмарин
- 2 г
- Энергетическая ценность
- 250.2 кКал
- Жиры
- 7.8 г
- Белки
- 22.9 г
- Углеводы
- 22.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Картофель очистить и разрезать пополам. Перемешать дольки картофеля с оливковым маслом, МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ, паприкой и розмарином. Картофель выложить на противень, застеленный пергаментом, и запекать в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 40 минут до готовности.
Шаг 2
Маринад: смешать майонез, лимонный сок, цедру лимона, измельченный чили перец и мелконарезанную петрушку. Получившимся маринадом смазать филе рыбы и обжарить на сковороде в течение 3 минут с каждой стороны до готовности.
Шаг 3
Подавать филе рыбы с запеченным картофелем, дольками лимона и листьями салата.
Совет
Для разнообразия вкуса часть картофеля можно заменить на другие овощи (болгарский перец, баклажаны, цукини). Вместо майонеза вы можете использовать йогурт, что сделает блюдо менее калорийным, но не менее вкусным.
