Как приготовить блюдо - Рулеты из говядины с авокадо?

Name: Рулеты из говядины с авокадо
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 600 г Филе говядины; 2 шт. Авокадо; 250 г Сметана; 2 шт. Помидоры; 2 шт. Лук репчатый; 1 шт. Лимон; 3 ст.л. Томатная паста; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 20 г Мята; 2 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 ст.л. MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Рулеты из говядины с авокадо

40 мин

Легкий

711.3 кКал

11 июля 2025

202

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Филе говядины: 600 г
Авокадо: 2 шт.
Сметана: 250 г
Помидоры: 2 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Лимон: 1 шт.
Томатная паста: 3 ст.л.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Мята: 20 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 2 ст.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук очистить и нарезать кубиками. Авокадо разрезать на 2 части, очистить и удалить косточку. Одну половину нарезать тонкой соломкой, вторую мелкими кубиками. Лимон выжать. Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 2

Мясо нарезать на 8 кусков, отбить, поверх положить соломку авокадо, полить лимонным соком и завернуть в рулеты. Каждый рулет закрепить двумя деревянными шпажками.

Шаг 3

Рулеты обжарить с обеих сторон на разогретом растительном масле 1-2 мин., затем вынуть. Добавить лук и обжарить 2 мин. Затем добавить помидоры, муку, кубики авокадо и мелко нарезанную мяту, жарить еще 1-2 мин.