Рулет-лазанья
Ингредиенты
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1 л
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 2 шт.
- Лаваш
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 3 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 200 г
- Несоленое масло
- 100 г
- Сыр
- 100 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 4 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- MAGGI® Бульон домашний с курицей
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 632.0 кКал
- Жиры
- 29.6 г
- Белки
- 26.0 г
- Углеводы
- 64.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук очистить и нарезать полукольцами. Грибы нарезать тонкими дольками, филе -соломкой.
Шаг 2
В сковороде с 1 ст. ложкой растительного масла обжарить 2/3 лука в течение 5-7 мин. Затем добавить 1 ч. ложку МАГГИ® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ и тушить 10 мин.
Шаг 3
На другой сковороде с 1 ст. ложкой растительного масла обжарить курицу, грибы, оставшийся лук и МАГГИ® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ в течение 5-7 мин.
Шаг 4
В растопленное сливочное масло всыпать маленькими порциями муку. Интенсивно помешивая, влить тонкой струйкой молоко. Готовить на медленном огне до загустения соуса.
Шаг 5
Противень смазать оставшимся растительным маслом, застелить лаваш, смазать его 1/3 приготовленного соуса. Выложить равномерно половину куриной и овощной начинки. Застелить вторым лавашом и снова смазать половиной оставшегося соуса и выложить начинку. Посыпать сыром.
Шаг 6
Лаваш аккуратно свернуть рулетом, сверху смазать оставшимся соусом и запекать в разогретой до 170°С духовке на 10-15 мин.
Совет
