Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе
Ингредиенты
Порции
6
- Рис для приготовления ризотто
- 300 г
- Морской коктейль
- 400 г
- Вино белое сухое
- 100 мл
- Вода
- 1 л
- Сливки 20%
- 200 мл
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 50 г
- Сыр
- 100 г
- MAGGI® Бульон домашний с курицей
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 485.5 кКал
- Жиры
- 23.1 г
- Белки
- 19.3 г
- Углеводы
- 45.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Для приготовления отличного бульона к ризотто используйте приправу MAGGI® БУЛЬОН ДОМАШНИЙ С КУРИЦЕЙ.
Шаг 2
Лук очистить и обжарить на сливочном масле. Добавить рис и готовить 4 минуты. После вливаем вино и ждём полного испарения.
Шаг 3
Добавляем один половник бульона. После того как первый половник выкипит, добавляем следующий. Продолжаем готовить до тех пор, пока не выкипит весь бульон.
Шаг 4
Всыпаем морепродукты и готовим 7 минут. После влить сливки и держать на огне ещё 5 минут.
Шаг 5
Перед подачей натереть сверху сыр.
Совет
Нежный, мягкий и сливочный ризотто с морепродуктами в сливочном соусе не оставит вас равнодушными. Такое блюдо послужит как для сытного завтрака, так и для питательного ужина. Готовить ризотто в сливочном соусе с морепродуктами — одно удовольствие. Очень вкусный рецепт ризотто — ризотто с креветками и гребешками.
