Ризотто по-русски с сочной курочкой
Ингредиенты
Порции
4
- Круглый рис
- 250 г
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 250 г
- Капуста белокочанная
- 250 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 25 г
- Петрушка
- 4 ч.л.
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 376.1 кКал
- Жиры
- 7.4 г
- Белки
- 19.0 г
- Углеводы
- 55.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Развести кубик MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в 500 мл кипящей воды.
Шаг 2
Куриное филе вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать соломкой.
Шаг 3
Лук очистить и нарезать кубиками.
Шаг 4
Капусту нашинковать соломкой.
Шаг 5
Растопить сливочное масло в глубокой сковороде, добавить сухой рис, куриное филе, капусту и лук. Обжаривать 5 минут.
Шаг 6
Постепенно добавлять бульон в сковороду с рисом и курицей, постоянно помешивая. Тушить еще 15 минут.
Шаг 7
Подавать присыпав рубленой зеленью петрушки.
Совет
Ризотто по-русски с кусочками курицы, луком и белокачанной капустой. Все ингредиенты сначала обжариваются на сливочном масле, а потом тушатся в насыщенном говяжьем бульоне, благодаря чему приобретают неповторимый аромат и вкус.
