Как приготовить блюдо - Рагу из мяса баранины с цветной капустой?

Name: Рагу из мяса баранины с цветной капустой
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: 1.2 л Вода; 500 г Цветная капуста; 500 г Ягнёнок; 2 шт. Лук репчатый; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 2 ст.л. Лимонный сок; 1 г Чеснок; 2 г Молотая корица; 2 г Черный молотый перец; 2 ч.л. MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 15 минут ⌚

Рагу из мяса баранины с цветной капустой

1ч 15 мин

Легкий

386.1 кКал

20 августа 2026

693

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Вода: 1.2 л
Цветная капуста: 500 г
Ягнёнок: 500 г
Лук репчатый: 2 шт.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Лимонный сок: 2 ст.л.
Чеснок: 1 г
Молотая корица: 2 г
Черный молотый перец: 2 г
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке: 2 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Цветную капусту разделить на соцветия. Положить в кастрюлю с кипящей водой на 5 мин., затем откинуть на дуршлаг.

Шаг 2

В сотейнике с разогретым растительным маслом обжарить измельченный лук 4-6 мин., до золотистого цвета. Добавить нарезанное порционными кусочками мясо ягненка и измельченный чеснок, жарить 5 мин.

Шаг 3

Приправить корицей и молотым перцем, добавить MAGGI® Бульон c говядиной на косточке , влить воду и лимонный сок. Довести до кипения и тушить на медленном огне 40 мин., до мягкости мяса.