Рагу из мяса баранины с цветной капустой
Ингредиенты
Порции
5
- Вода
- 1.2 л
- Цветная капуста
- 500 г
- Ягнёнок
- 500 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Чеснок
- 1 г
- Молотая корица
- 2 г
- Черный молотый перец
- 2 г
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
- 2 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 386.1 кКал
- Жиры
- 30.6 г
- Белки
- 19.0 г
- Углеводы
- 9.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 15 мин
Шаг 1
Цветную капусту разделить на соцветия. Положить в кастрюлю с кипящей водой на 5 мин., затем откинуть на дуршлаг.
Шаг 2
В сотейнике с разогретым растительным маслом обжарить измельченный лук 4-6 мин., до золотистого цвета. Добавить нарезанное порционными кусочками мясо ягненка и измельченный чеснок, жарить 5 мин.
Шаг 3
Приправить корицей и молотым перцем, добавить MAGGI® Бульон c говядиной на косточке , влить воду и лимонный сок. Довести до кипения и тушить на медленном огне 40 мин., до мягкости мяса.
Шаг 4
Добавить цветную капусту и тушить еще 5-10 мин., капуста должна быть мягкая, но не переваренная.
Совет
На гарнир к этому блюду приготовьте рис. Вместо цветной капусты можно использовать свежую или квашенную капусту.
