Рагу из куриного филе и лисичек
Ингредиенты
Порции
2
- Куриная грудка
- 200 г
- Свежие лисички
- 200 г
- Кабачок
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Сливки 20%
- 100 мл
- Петрушка
- 10 г
- Соль
- 2 г
- Смесь перцев
- 2 г
- Энергетическая ценность
- 560.2 кКал
- Жиры
- 42.7 г
- Белки
- 27.4 г
- Углеводы
- 18.5 г
- Пищевые волокна
- 6.5 г
- Натрий
- 534.9 мг
- Кальций
- 145.4 мг
- Железо
- 5.3 мг
- Калий
- 1361.3 мг
- Насыщенные жиры
- 12.7 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Овощи промыть и измельчить, лук полукольцами, а кабачок соломкой.
Шаг 2
Куриную грудку промыть и обсушить бумажным полотенцем, нарезать соломкой.
Шаг 3
Обжарить на разогретой сковороде отдельно и поочередно куриное филе, затем овощи, до легкой румяности.
Шаг 4
Лисички промыть и обсушить, если грибы крупные, то нарезать произвольно. Обжаривать на раскаленной сковороде около 7 минут со всех сторон.
Шаг 5
Добавить к лисичкам куриное филе, овощи и сливки, перемешать, посолить и готовить еще 7 минут на сильном огне постоянно помешивая.
Шаг 6
В конце приготовления добавить рубленную петрушки и перемешать, приправить по желанию смесью перцев.
Совет
Это блюдо готовится буквально за 25 минут вместе с подготовкой продуктов. Для приготовления идеально подойдет сковорода вок.
