Пышный ягодный пирог
Ингредиенты
Порции
8
- Мука
- 300 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1 ст.
- Масло подсолнечное
- 150 г
- Сахарный песок
- 2 ст.л.
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Пищевая сода
- 1 ч.л.
- Дрожжи
- 1 ч.л.
- Ягоды
- 1 ст.
- Малиновый джем
- 1 ст.
- Энергетическая ценность
- 422.7 кКал
- Жиры
- 20.3 г
- Белки
- 6.0 г
- Углеводы
- 56.9 г
- Пищевые волокна
- 5.7 г
- Натрий
- 310.4 мг
- Кальций
- 53.4 мг
- Железо
- 1.9 мг
- Калий
- 272.3 мг
- Насыщенные жиры
- 2.4 г
- Добавленный сахар
- 16.9 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
В подогретое молоко высыпать дрожжи и сахар, на 15 минут поместить это в тёплое место.
Шаг 2
В эту смесь добавить соль и масло, перемешать, засыпать муку и сделать тесто. Накрыть его полотенцем и поставить на 1,5 часа в тепло.
Шаг 3
Поднявшееся тесто слегка помять и дать ему подняться снова.
Шаг 4
Смешать джем и ягоды
Шаг 5
Тесто снова помять, оторвать от него кусочек для украшения пирога, остальное раскатать и положить в форму
Шаг 6
На тесто выложить начинку. Из оторванного ранее кусочка тесто нарезать полоски и накрыть ими начинку “плетенкой”. Оставить пирог в тепле на полчаса
Шаг 7
Поставить в духовку и выпекать до золотистого цвета.
Совет
Те, кто любит более сладкую начинку в выпечке, могут использовать в рецепте не только ягоды, но и ягодный джем.
