Как приготовить блюдо - Пышные шоколадные блины на кефире и какао-порошке?

Name: Пышные шоколадные блины на кефире и какао-порошке
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 600 мл Кефир; 80 г Сахарный песок; 0.5 ч.л. Соль; 0.5 ч.л. Пищевая сода; 240 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 ст.л. Какао порошок; 6 ст.л. Масло подсолнечное

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Пышные шоколадные блины на кефире и какао-порошке

30 мин

Легкий

429.2 кКал

20 августа 2026

893

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Кефир: 600 мл
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Сахарный песок: 80 г
Соль: 0.5 ч.л.
Пищевая сода: 0.5 ч.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 240 г
Какао порошок: 2 ст.л.
Масло подсолнечное: 6 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Чтобы подчеркнуть шоколадный вкус блинов, подавайте их с малиновым или карамельным соусом. Отличным дополнением к этому блюду будет также арахисовая паста.

Шаг 2

Просеять в смесь муку и какао-порошок. Перемешать тесто до однородности.

Шаг 3

Добавить в тесто растительное масло, перемешать и оставить тесто на 15 минут при комнатной температуре. Разогреть антипригарную сковороду.

Шаг 4

Распределить в центре сковороды небольшую порцию теста и жарить небольшой блинчик по 1,5-2 минуты с каждой стороны на умеренном огне.

Шаг 5

Повторить процедуру с оставшимся тестом. Подавать блины теплыми, украсив по своему вкусу.

Совет

Хотите подать к чаепитию необычный десерт, приготовление которого займет не более 30 минут? Тогда обратите свое внимание на рецепт воздушных шоколадных блинов. Нежное тесто на кефире с добавлением ароматного какао-порошка делает блины очень аппетитными. Чтобы подчеркнуть шоколадный вкус блинов, подавайте их с малиновым или карамельным соусом. Отличным дополнением к этому блюду будет также арахисовая паста.