Перейти к основному содержанию
Пышная творожная запеканка с курагой в мультиварке: рецепт с фото
Основное блюдо
Европейская кухня

Пышная творожная запеканка с курагой в мультиварке

1ч 20 мин
Средний
346.1 kcal
13 июля 2024
283
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
6 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
100 граммы Курага
Курага
800 граммы Творог
Творог
125 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
15 граммы Ванильный Сахар
Ванильный Сахар
150 граммы Сметана
Сметана
1/4 чайная ложка Соль
Соль
60 граммы Кукурузный крахмал
Кукурузный крахмал
1 столовая ложка Несоленое масло
Несоленое масло

Шаги приготовления

1ч 20 мин
Шаг 1

Яйца разделить на белки и желтки. Курагу обдать кипятком, подсушить и мелко нарезать.

Яйца разделить на белки и желтки. Курагу обдать кипятком, подсушить и мелко нарезать.
0 мин
Шаг 2

Соединить творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной жирностью 15%, солью и желтками. Растереть с помощью блендера до получения однородной массы. Добавить крахмал и повторить процедуру.

Соединить творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной жирностью 15%, солью и желтками. Растереть с помощью блендера до получения однородной массы. Добавить крахмал и повторить процедуру.
0 мин
Шаг 3

Курагу добавить в творожную массу и перемешать лопаткой. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков с помощью миксера.

Курагу добавить в творожную массу и перемешать лопаткой. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков с помощью миксера.
0 мин
Шаг 4

В два-три приема добавить белки в творожную массу, бережно вмешивая их лопаткой складывающими движениями.

В два-три приема добавить белки в творожную массу, бережно вмешивая их лопаткой складывающими движениями.
0 мин
Шаг 5

Смазать чашу мультиварки мягким маслом. Выложить в нее творожную массу и разровнять поверхность. Готовить в режиме «Выпечка» 45 минут, затем отключить прибор и оставить запеканку под закрытой крышкой еще на 10-15 минут.

Смазать чашу мультиварки мягким маслом. Выложить в нее творожную массу и разровнять поверхность. Готовить в режиме «Выпечка» 45 минут, затем отключить прибор и оставить запеканку под закрытой крышкой еще на 10-15 минут.
0 мин

Совет

Думаете, что мультиварка подходит только для приготовления первых и вторых блюд? Тогда попробуйте приготовить домашнюю запеканку с курагой в мультиварке. Сочетание творога и сметаны с яркой курагой и ванильным сахаром делает запеканку очень нежной и ароматной. Также рекомендуем подавать запеканку со сметаной или йогуртом, чтобы подчеркнуть ее сладость.
Перед подачей дайте запеканке полностью остыть в извлеченной из мультиварки чаше. Посыпьте тонким слоем сахарной пудры, нарежьте на порции и подавайте со сметаной или йогуртом.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Другие рецепты

Рагу из замороженных овощей

Легкий

Салат с болгарским перцем и ветчиной

20 мин
Легкий

Тушеная квашеная капуста в духовке с грибами и соусом

1ч 35 мин
Легкий

Овощной суп с гречкой

30 мин
Легкий

Курочка с хрустящей корочкой

1ч 30 мин
Легкий

Пирог с курицей, грибами и спаржей

30 мин
Легкий