Как приготовить блюдо - Пышная шарлотка с мандаринами в мультиварке?

Name: Пышная шарлотка с мандаринами в мультиварке
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 3 шт. Мандарин; 225 г Сахарный песок; 0.33333333333333 ч.л. Соль; 200 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 0.66666666666667 ч.л. Разрыхлитель теста; 10 г Несоленое масло

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Пышная шарлотка с мандаринами в мультиварке

1ч 30 мин

Легкий

268.5 кКал

10 июля 2025

1733

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мандарин: 3 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 4 шт.
Сахарный песок: 225 г
Соль: 0.33333333333333 ч.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 200 г
Разрыхлитель теста: 0.66666666666667 ч.л.
Несоленое масло: 10 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Мандарины очистить от кожуры, разобрать на дольки. Разрезать каждую дольку на 2-3 части и удалить семена.

Шаг 2

Переложить подготовленные мандарины на бумажные полотенца и аккуратно промокнуть.

Шаг 3

К яйцам комнатной температуры добавить сахар, соль и взбить до увеличения в объеме в 3 раза: должна получиться светлая и воздушная масса.

Шаг 4

В яичную массу в два приема добавить просеянную с разрыхлителем муку, аккуратно вмешивая ее лопаткой складывающими движениями по направлению снизу вверх.

Шаг 5

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Добавить дольки мандаринов в тесто и аккуратно перемешать лопаткой до их равномерного распределения.

Шаг 6

Перелить тесто в чашу мультиварки. Готовить шарлотку в режиме «Выпечка» 50-70 минут. Готовность выпечки проверять деревянной шпажкой: из центра шарлотки она должна выходить сухой и без комочков теста.

Совет

Если вам наскучил традиционный рецепт шарлотки с яблоками, то обратите свое внимание на рецепт шарлотки с мандаринами. Сочетание нежного бисквитного теста с сочными мандаринами придется по душе как взрослым, так и детям. А необычный способ приготовления в мультиварке приятно удивит даже опытных кулинаров. Подавайте шарлотку теплой или полностью охлажденной, посыпав сахарной пудрой и украсив по своему вкусу.