Как приготовить блюдо - Простое варенье из яблок и груш с молотой корицей?

Name: Простое варенье из яблок и груш с молотой корицей
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Яблоки; 250 г Груши; 1 ч.л. Молотая корица; 180 мл Вода; 400 г Сахарный песок

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа 20 минут ⌚

Простое варенье из яблок и груш с молотой корицей

2ч 20 мин

Средний

244.7 кКал

11 июля 2025

841

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Яблоки: 500 г
Груши: 250 г
Молотая корица: 1 ч.л.
Вода: 180 мл
Сахарный песок: 400 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Фрукты тщательно вымыть и высушить. Нарезать ломтиками среднего размера, удаляя семена. Переложить в толстодонную кастрюлю (эмалированную или из нержавеющей стали).

Шаг 2

Добавить воду, молотую корицу и довести до кипения на умеренном огне. Варить 10-15 минут, периодически помешивая деревянной или силиконовой лопаткой. Снять с огня и дать полностью остыть.

Шаг 3

Добавить сахар и аккуратно перемешать. Вернуть кастрюлю на огонь и довести до кипения. Варить на слабом огне после закипания 10-15 минут. Пену в процессе варки удалять.

Шаг 4

Разлить горячее варенье по предварительно стерилизованным стеклянным баночкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть в таком положении. Убрать на хранение в сухое и прохладное место.

Совет

Когда хочется побаловать себя и своих близких домашним летним десертом рецепт пряного варенья с грушей и яблоками будет как нельзя кстати. Просто нарежьте фрукты ломтиками, добавьте сахар, воду и чайную ложку корицы, варите около получаса, после чего разлейте по баночкам — и десерт готов. Вместо 1 ч. л. молотой корицы также можно использовать 1-2 коричные палочки. Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.