Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Европейская кухня

Профитроли

1ч 20 мин
Легкий
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
250 миллилитры Вода
Вода
4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1 стакан Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
100 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
300 граммы Куриная печень
Куриная печень
1 Штука Морковь
Морковь
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
3 Столовые ложки Сметана
Сметана
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
0.5 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень
MAGGI® Приправа Весенняя зелень
1 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 25.3 г
энергии 396.5 kcal
Жиры 24.6 г
белка 17.9 г
Информация для одной порции

Инструкции

80 min
Шаг 1

Приготовить тесто: горячую воду смешать с МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, добавить масло, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты. Массу немного остудить. Добавить по одному яйца, перемешивая миксером. Противень застелить бумагой для выпечки. Столовой ложкой или при помощи кондитерского мешка выложить тесто в виде шариков диаметром 4 см. Выпекать в разогретой до 180?С духовке 30-35 минут.

0 мин
Шаг 2

Приготовить начинку: лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть. Куриную печень вымыть и удалить пленки. В сковороде на разогретом масле обжарить лук, морковь и печень в течение 10 минут, добавить МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и сметану. Все измельчить блендером.

0 мин
Шаг 3

Готовые профитроли разрезать вдоль, в середину положить начинку и накрыть второй половинкой.

0 мин

Совет

Профитроли также можно приготовить с рыбной или сладкой начинкой. Например, с <a href="/recipe/profitroli-s-grushevym-kremom"> грушевым кремом </a>.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Вам также может понравиться

Хоппель-поппель - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Хоппель-поппель

25 мин
Легкий
Салат с копчеными мидиями - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат с копчеными мидиями

20 мин
Легкий
Гречневая запеканка с фаршем, пошаговый рецепт с фото

Гречневая запеканка с фаршем

45 мин
Легкий
Свинина стир-фрай с розмарином - рецепт с фото от Maggi.ru

Свинина стир-фрай с розмарином

50 мин
Легкий
Ароматная курица с грибами в сливочном соусе, подробный рецепт с фото

Ароматная курица с грибами в нежном сливочном соусе

Легкий
Омлет с мукой в духовке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Омлет с мукой в духовке

5 мин
Легкий