Профитроли

Name: Профитроли
Cook time: 80 s
Total time: 80 s
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 250 миллилитры Вода; 4 штуки Яйцо целое сырое свежее; 1 стакан Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 100 граммы Несоленое масло; 300 граммы Куриная печень; 1 Штука Морковь; 1 Штука Лук репчатый; 3 Столовые ложки Сметана; 1 столовая ложка Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 0.5 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1ч 20 мин

Легкий

396.5 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

250 миллилитры Вода

Вода

4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

1 стакан Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

100 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

300 граммы Куриная печень

Куриная печень

1 Штука Морковь

Морковь

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

3 Столовые ложки Сметана

Сметана

1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

0.5 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаги приготовления

1ч 20 мин

Шаг 1

Приготовить тесто: горячую воду смешать с МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, добавить масло, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты. Массу немного остудить. Добавить по одному яйца, перемешивая миксером. Противень застелить бумагой для выпечки. Столовой ложкой или при помощи кондитерского мешка выложить тесто в виде шариков диаметром 4 см. Выпекать в разогретой до 180?С духовке 30-35 минут.

0 мин

Шаг 2

Приготовить начинку: лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть. Куриную печень вымыть и удалить пленки. В сковороде на разогретом масле обжарить лук, морковь и печень в течение 10 минут, добавить МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и сметану. Все измельчить блендером.

0 мин

Шаг 3

Готовые профитроли разрезать вдоль, в середину положить начинку и накрыть второй половинкой.

0 мин