Как приготовить блюдо - Морковный суп-пюре с карри и имбирем?

Name: Морковный суп-пюре с карри и имбирем
Cook time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Лук-порей; 500 г Морковь; 2 г Чеснок; 1 ч.л. Карри; 1 ч.л. Имбирь; 1 л Вода; 2 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Морковный суп-пюре с карри и имбирем

50 мин

Легкий

195.3 кКал

10 июля 2025

258

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

Лук репчатый: 1 шт.
Лук-порей: 1 шт.
Морковь: 500 г
Картофель, сырой, кожура: 2 шт.
Чеснок: 2 г
Карри: 1 ч.л.
Имбирь: 1 ч.л.
Вода: 1 л
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 2 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук и лук-порей очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, промыть и нарезать небольшими кружочками.

Шаг 2

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук, лук-порей и картофель. Обжаривать 5 минут.

Шаг 3

Добавить карри, имбирь и чеснок и тушить еще 5 минут.

Шаг 4

Добавить морковь, MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, залить водой и варить 30 минут. После снять кастрюлю с огня, с помощью погружного блендера измельчить суп до состояния пюре. Вернуть на огонь, довести до кипения и варить 5 минут.