Пончики с вареньем
Ингредиенты
Порции
6
- Варенье яблочное
- 500 г
- Дрожжи
- 40 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Вода
- 200 мл
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 400 г
- Масло подсолнечное
- 4 ст.л.
- Сахарный песок
- 3 ст.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 611.3 кКал
- Жиры
- 13.4 г
- Белки
- 9.1 г
- Углеводы
- 115.5 г
- Пищевые волокна
- 3.0 г
- Натрий
- 343.3 мг
- Кальций
- 30.1 мг
- Железо
- 4.6 мг
- Калий
- 229.9 мг
- Насыщенные жиры
- 1.6 г
- Добавленный сахар
- 57.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Дрожи развести в теплой воде. Смешать муку, яйцо, масло сахар и соль.
Шаг 2
В тесто добавить дрожи, перемешать. Оставить в теплом месте на 1 час.
Шаг 3
Из теста скатать колбаски, нарезать на небольшие кусочки. Сделать лепешки, в центр выложить варенье и соединить края.
Шаг 4
Обжарить во фритюре и выложить на бумажное полотенце. Когда пончики слегка остынут, посыпать сахарной пудрой.
Совет
Для придачи этому блюду разных оттенков вкуса можно использовать различные джемы. А чтобы пончики не теряли своей воздушности, важно их не пережаривать.
