Пончики на сметане

Name: Пончики на сметане
Cook time: 100 s
Total time: 100 s
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 700 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 125 миллилитры Молоко обезжиренное жидкое 2% молочного жира без добавления витамина А и витамина D; 1 Штука Дрожжи; 7 штуки Яичный желток; 1 стакан Сметана; 25 миллилитры Уксус 9%; 3 стаканы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 400 граммы Цукаты; 2 Столовые ложки Сахарный песок

1ч 40 мин

Легкий

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

700 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

125 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D

1 Штука Дрожжи

Дрожжи

7 штуки Яичный желток

Яичный желток

1 стакан Сметана

Сметана

25 миллилитры Уксус 9%

Уксус 9%

3 стаканы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

400 граммы Цукаты

Цукаты

2 Столовые ложки Сахарный песок

Сахарный песок

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

1ч 40 мин

Шаг 1

Дрожжи развести в молоке. Отдельно смешать желтки, сметану, уксус, сахар. муку. Влить молоко в мучную смесь, добавить цукаты и замесить тесто. Накрыть салфеткой и убрать в тепло на 30 минут.

0 мин

Шаг 2

Раскатать тесто, вырезать стаканом кружочки и обжарить в раскаленном масле до золотистого цвета.

0 мин