Пончики из манки
Ингредиенты
Порции
6
- Кукурузные хлопья
- 50 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 2 ст.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.
- Манная крупа
- 0.5 ст.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Сахарный песок
- 4 ст.л.
- Несоленое масло
- 3 ст.л.
- Ванильный Сахар
- 1 ст.л.
- Цедра апельсина
- 1 ст.л.
- Водка
- 1 ч.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 546.8 кКал
- Жиры
- 42.4 г
- Белки
- 6.3 г
- Углеводы
- 36.8 г
- Пищевые волокна
- 1.4 г
- Натрий
- 419.2 мг
- Кальций
- 100.3 мг
- Железо
- 2.6 мг
- Калий
- 167.6 мг
- Насыщенные жиры
- 9.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
Молоко довести до кипения, добавить сахар и соль, перемешать и всыпать тонкой струйкой манную крупу. Варить до загустения. Затем добавить сливочное масло, перемешать и остудить.
Шаг 2
В остывшую массу добавить яичный желток, цедру, водку, ванильный сахар и измельчённые кукурузные хлопья, тщательно перемешать.
Шаг 3
Яичный белок взбить до густой пены. Затем добавить в приготовленную массу и перемешать.
Шаг 4
В кипящее растительное масло аккуратно опустить маленькие шарики из приготовленной массы,с помощью столовой ложки. Жарим до золотистого цвета около 2-3 минут, затем выкладываем на бумажную салфетку для удаления излишков масла.
Совет
Для разнообразия вкуса в пончики можно добавить тёртое яблоко и 1 ч.л. корицы.
