Сытный закусочный пирог
Ингредиенты
| углеводы | 37.6 г |
| энергии | 1105.4 kcal |
| Жиры | 95.6 г |
| белка | 22.5 г |
Шаги приготовления
Приготовить 1/2 стакана МАГГИ® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ, охладить. Муку перетереть с маргарином. В полученную массу влить охлажденный МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ и замесить мягкое тесто. Разделить его на 4 части и оставить на 15-20 минут.
На присыпанном мукой столе раскатать из теста тонкие лепешки и обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон. Обжаренные лепешки смазать сливочным маслом и охладить.
Отварить яйца. Из вареных яиц вынуть желтки и размять вилкой. Белки натереть на терке. Все перемешать и заправить частью майонеза.
Сыр натереть на терке, половину тертого сыра заправить майонезом.
Ветчину натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку и заправить частью майонеза.
Сформировать пирог из трех лепешек, между которыми проложить слои начинки в следующем порядке: сырная масса, ветчинная масса, яичная масса.
Закрыть пирог сверху четвертой лепешкой и обильно смазать майонезом. Накрыть пирог высокой крышкой и поставить на сутки в холодильник. Перед подачей на стол верх пирога посыпать мелко натертым сыром.
Совет
Чтобы придать пирогу пикантности, начинку из яиц можно заправить горчицей.
Этот закусочный пирог отлично подойдёт как для праздничного меню, так и просто для сытного перекуса. Рецепт довольно простой, хотя и придётся потратить некоторое время, зато получается красивое и аппетитное блюдо. Обязательно дайте пирогу настояться, так он пропитается начинкой и будет гораздо вкуснее. При подаче на стол можете посыпать свежей зеленью, так получится ещё красивее.
