Пирог с яблоками и сливой
Ингредиенты
Порции
5
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 400 г
- Несоленое масло
- 200 г
- Сахарный песок
- 300 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Яблоки
- 2 шт.
- Сливы
- 150 г
- Яичный белок
- 2 шт.
- Яичный желток
- 2 шт.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 929.8 кКал
- Жиры
- 38.0 г
- Белки
- 14.7 г
- Углеводы
- 134.9 г
- Пищевые волокна
- 4.3 г
- Натрий
- 66.7 мг
- Кальций
- 88.5 мг
- Железо
- 4.6 мг
- Калий
- 361.8 мг
- Насыщенные жиры
- 21.9 г
- Добавленный сахар
- 1.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Приготовить основу: смешать муку, масло, сахар и яйца. Утрамбовать дно и бортики, плотно прижимая тесто к стенкам формы для выпекания.
Шаг 2
Яблоки и сливы промыть, нарезать. Количество по вкусу. Разложить на форму с основой.
Шаг 3
Белки взбить с сахаром, добавить муку с разрыхлителем. Распределить бисквитное тесто поверх фруктов. Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах.
Совет
Пирог с яблоками - это классика. Но если к нему добавить слив, он не только не потеряет традиционного вкуса, но и обогатиться новыми нотками.
