Как приготовить блюдо - Пирог с ревенем и пудингом?

Name: Пирог с ревенем и пудингом
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 250 г Маргарин; 4 шт. Яйцо; 1 ст. Мука; 1 ст. Картофельная мука; 1 ч.л. Разрыхлитель теста; 1.25 ст. Сахарный песок; 3 пак. Пудинг клубничный; 500 г Ревень

Рецепт за 8 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Пирог с ревенем и пудингом

1ч 30 мин

Средний

551.2 кКал

11 марта 2026

248

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Маргарин: 250 г
Яйцо: 4 шт.
Мука: 1 ст.
Картофельная мука: 1 ст.
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Сахарный песок: 1.25 ст.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1 л
Пудинг клубничный: 3 пак.
Ревень: 500 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Ревень очистить и нарезать ломтиками. Смешать с сахаром и дать постоять, чтобы пустил сок.

Шаг 2

Пудинг сварить в молоке и слегка остудить.

Шаг 3

Белки отделить от желтков.

Шаг 4

Маргарин взбить с сахаром. Добавлять желтки по одному, продолжая взбивать.

Шаг 5

Добавить пшеничную и картофельную муку и разрыхлитель. Перемешать.

Шаг 6

Белки взбить в тугую пену, добавить в тесто и аккуратно перемешать.

Шаг 7

Форму для выпечки смазать маслом и выложить ¾ части теста. Ревень распределить сверху, предварительно удалив избыток сока.

Шаг 8

Сверху выложить пудинг и затем – оставшееся тесто. Выпекать в духовке около 50 минут. Готовый и слегка остывший пирог посыпать сахарной пудрой при желании.

Совет

Ревень содержит большое количество полезных веществ. Также известна его способность улучшать пищеварительные процессы. Поэтому десерты, приготовленные с этим продуктом, не только отличаются нежным кисловатым вкусом, но и оказываются весьма полезными.