Пирог с говядиной и овощами
Ингредиенты
Порции
6
- Говяжий фарш
- 400 г
- Слоеное тесто
- 500 г
- Морковь
- 3 шт.
- Чернослив
- 8 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Тмин
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 776.6 кКал
- Жиры
- 54.2 г
- Белки
- 19.6 г
- Углеводы
- 53.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Лук очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. В сковороде обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 2
В чаше смешать яйца, фарш, морковь, тмин, 2 ст.л. MAGGI® БУКЕТА ПРИПРАВ и мелко нарезанный чернослив.
Шаг 3
Немного раскатать тесто. Один лист раскатать чуть больше, чем другой. В форму для выпекания, смазанную маслом, выложить больший лист теста. Сверху равномерно распределить начинку. Закрыть вторым пластом теста. Из излишков нижнего слоя теста сформировать край. В центре пирога сделать отверстие - для выхода пара.
Шаг 4
Яичный желток смешать с небольшим количеством воды. С помощью кисти смазать пирог яичной смесью и выпекать в духовом шкафу 35-40 минут при 200 градусах.
Совет
Чернослив сделает пирог немного сладким. Чтобы уравновесить сочетание мяса и сухофруктов, добавьте красный сладкий перец или немного барбариса.
