Лёгкий пирог с брокколи

1ч

Легкий

669.1 кКал

11 июля 2025

3604

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 200 г
Брокколи: 200 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 200 г
Несоленое масло: 150 г
Сыр Тильзитер: 150 г
Петрушка: 0.5 пуч.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Вода: 2 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 0.5 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Масло смешать с мукой, добавить воду и замесить тесто. Затем раскатать тесто и выложить в форму для запекания диаметром 20 см, сформировав бортики. Поместить тесто в холодильник на 30 минут. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 10–15 минут, проткнув дно пирога вилкой.

Шаг 2

Брокколи разобрать на соцветия и отварить.

Шаг 3

Смешать яйца, молоко, МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и 3/4 натертого сыра, тщательно взбить смесь.

Шаг 4

Присыпать тесто оставшимся сыром. Уложить брокколи и полить яичной смесью. Запекать в духовке при температуре 18 градусов 25-30 минут. Перед подачей украсить пирог с брокколи и сыром мелконарезанной зеленью петрушки.

Совет

Открытый пирог с брокколи и сыром — отличный вариант для тех, кто любит выпечку с овощными начинками. Такой зелёный пирог хорошо подавать летом, когда не хочется очень тяжёлой пищи. Чтобы заливной пирог с капустой брокколи получился более питательным, приготовьте его с добавлением обжаренных грибов, мясного или куриного фарша, а также любой рыбы. Пирог с брокколи — отличный вариант для тех, кто любит выпечку с овощными начинками. Брокколи прекрасно сочетается с сыром, такой пирог самодостаточен и не требует мясного компонента. Однако по желанию рецепт можно изменить и сделать более сытным, добавив мясо, рыбу или грибы. Капуста содержит много витаминов, поэтому блюдо получается ещё и полезным. Такую выпечку хорошо подавать летом, когда не хочется очень тяжёлой пищи. Рецепт не требует много времени и легко запоминается, так что его вполне можно использовать как основу для кулинарных экспериментов.