Пирог кофейный с черносливом
Ингредиенты
Порции
8
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1 ст.
- Сметана
- 1 ст.
- Чернослив
- 200 г
- Вода
- 150 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сахарный песок
- 0.5 ст.
- Грецкие орехи
- 50 г
- Сахарная пудра
- 1 ст.л.
- Несоленое масло
- 1 ч.л.
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Черный кофе растворимый
- 3 ч.л.
- Овсяные хлопья
- 100 г
- Энергетическая ценность
- 369.2 кКал
- Жиры
- 11.7 г
- Белки
- 9.4 г
- Углеводы
- 60.1 г
- Пищевые волокна
- 4.0 г
- Сахар
- 26.7 г
- Холестерин
- 72.7 мг
- Вода
- 65.0 г
- Натрий
- 195.4 мг
- Магний
- 48.0 мг
- Кальций
- 119.9 мг
- Железо
- 4.8 мг
- Калий
- 385.1 мг
- Фолиевая кислота
- 28.0 мкг
- Витамин С
- 0.5 мг
- Витамин А
- 173.5 IU
- Витамин Д
- 0.4 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 4.1 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Черный кофе растворить в кипятке. Чернослив без косточек вымыть, замочить в воде на 15 минут, воду слить и нарезать соломкой. Орехи измельчить блендером.
Шаг 2
Смешать в миске муку, разрыхлитель, овсяные хлопья и соль.
Шаг 3
Сметану, яйца, кофе и сахар смешать, добавить муку, чернослив и орехи. Перемешать.
Шаг 4
Форму для запекания выстелить пергаментной бумагой, смазанную маслом. Выложить смесь в форму. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 45-50 минут.
Совет
Чтобы пирог получился ещё вкуснее, в него можно добавить изюм, курагу, инжир.
