Яркий пирог из тыквы и моркови
Ингредиенты
Порции
7
- Сгущенное молоко
- 400 г
- Тыква
- 350 г
- Галеты
- 250 г
- Морковь
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Несоленое масло
- 100 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 70 г
- Миндальные хлопья
- 50 г
- Кокосовая стружка
- 3 ч.л.
- Карамельный сироп
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 560.6 кКал
- Жиры
- 25.0 г
- Белки
- 12.8 г
- Углеводы
- 73.8 г
- Пищевые волокна
- 4.5 г
- Натрий
- 320.3 мг
- Кальций
- 213.6 мг
- Железо
- 1.6 мг
- Калий
- 571.8 мг
- Насыщенные жиры
- 11.5 г
- Добавленный сахар
- 9.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 5 мин
Шаг 1
Галеты измельчить, сливочное масло растопить. В галеты добавить масло и хорошо перемешать, получившуюся массу выложить в форму для запекания диаметром 26 см, хорошо утрамбовать.
Шаг 2
Тыкву и морковь отварить до мягкости, затем протереть через сито. Миксером смешать тыквенно-морковную смесь со сгущенным молоком, мукой, яйцами, карамельным сиропом и кокосовой стружкой.
Шаг 3
Получившуюся массу выложить на основу из галет, разровнять, сверху посыпать миндальными хлопьями.
Шаг 4
Запекать в предварительно разогретой до 180?С духовке в течение 30-35 минут до готовности.
Совет
Если пирог получится очень сладким, часть тыквы замените на яблоко кислых сортов или добавьте немного лимонного сока. Рецепт морковно-тыквенного пирога очень прост. Вам даже не нужно готовить тесто: достаточно смешать измельчённое в блендере печенье со сливочным маслом. Тыква - очень вкусный овощ, который недооценен многими и используется относительно редко. Это также прекрасный ингредиент для каши, хорошо получается запечённая тыква с сухофруктами, очень вкусна она в горшочках. Этот плод содержит много витаминов и микроэлементов, поэтому стоит есть его чаще. Пирог получается очень красивыми, ароматным и сладким: необычная на первый взгляд начинка смотрится очень гармонично. Такое блюдо можно приготовить и к приходу гостей, и для семейного обеда.
