Пельмени с маринованными грибами
Ингредиенты
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 525 г
- Молоко 2%
- 1 ст.
- Яйцо
- 2 шт.
- Соль
- 2 г
- Маринованные грибы
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
MAGGI® Универсальная приправа 200 г
MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.
• 100% натуральные специи, овощи и зелень
- Энергетическая ценность
- 402.1 кКал
- Жиры
- 6.2 г
- Белки
- 13.3 г
- Углеводы
- 72.1 г
- Пищевые волокна
- 3.6 г
- Натрий
- 322.9 мг
- Магний
- 22.8 мг
- Кальций
- 18.2 мг
- Железо
- 4.8 мг
- Калий
- 132.7 мг
- Фолиевая кислота
- 44.4 мкг
- Витамин Д
- 0.0 IU
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Муку просеять в миску. В отдельной посуде смешать молоко с солью. Влить в муку яйца и 1 ст. л. молока. Перемешать. Постепенно добавляя оставшееся молоко, замесить тесто.
Шаг 2
Месить тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и однородным, 10 мин. Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 мин.
Шаг 3
Лук очистить, измельчить. Грибы откинуть на дуршлаг, промыть и дать немного обсохнуть, затем мелко нарезать.
Шаг 4
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем лук, 4 мин. Добавить к луку грибы, МАГГИ®УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и муку. Тщательно перемешать.
Шаг 5
Разделить тесто на три части, две из них накрыть и отложить. Третью часть раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Стаканом вырезать кружки.
Шаг 6
Положить на каждый кружок по 1,5 ч. л. начинки. Сложить кружки вдвое и защипать края. Так же приготовить пельмени из оставшегося теста. В широкой кастрюле вскипятить чуть подсоленную воду, добавить 1–2 лавровых листа. Отваривать пельмени небольшими порциями, пока они не всплывут. Вынуть шумовкой, обсушить над паром и подать к столу.
Совет
