Пельмени с бульоном
Ингредиенты
- Фарш
- 300 г
- Мука
- 400 г
- Грибы
- 50 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Вода
- 150 мл
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Черный молотый перец
- г
- Соль
- г
- Зелень
- порций
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 454.4 кКал
- Жиры
- 21.9 г
- Белки
- 18.8 г
- Углеводы
- 49.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Просеять муку с добавленной солью. Яйцо взбить с холодной водой и растительным маслом. Вымесить тугое тесто для пельменей и поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20-30 минут. Натереть лук на терке. Сухие грибы замочить.
Шаг 2
Мелко нарезать зелень и измельчить ножом черный перец. Перемешать фарш с остальными ингредиентами. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску. Параллельно поставить варится бульон из сушеных грибов.
Шаг 3
Раскатать тесто тонким равномерным слоем, распределить фарш ложкой на тесто по размеру пельменей. Затем накрыть фарш вторым слоем теста и сформовать пельмени . Можно воспользоваться для раскатки и формовки машинкой для пельменей, если она есть у вас дома.
Шаг 4
Сварить пельмени в грибном бульоне с MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей и душистым перцем.Подавать с бульоном, по желанию добавить сметану и рубленую зелень.
Совет
