Как приготовить блюдо - Пельмени куриные?

Name: Пельмени куриные
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 300 г Куриный фарш; 400 г Мука; 150 мл Вода; 30 г Масло подсолнечное; 2 г Черный молотый перец; 2 г Перец душистый; 10 г Укроп; 10 г Петрушка; 2 г Соль; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 5 минут ⌚

Пельмени куриные

1ч 5 мин

Средний

363.6 кКал

21 сентября 2026

306

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Куриный фарш: 300 г
Мука: 400 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Вода: 150 мл
Масло подсолнечное: 30 г
Черный молотый перец: 2 г
Перец душистый: 2 г
Укроп: 10 г
Петрушка: 10 г
Сметана: порций
Соль: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Просеять муку с добавленной солью. Яйцо взбить с холодной водой и растительным маслом. Вымесить тугое тесто, для пельменей и поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20 – 30 минут. Натереть лук и чеснок на терке.

Шаг 2

Мелко нарезать зелень и измельчить ножом черный перец. Добавить ее в фарш.Перемешать фарш и остальные ингредиенты сMAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.

Шаг 3

Раскатать тесто тонким равномерным слоем, распределить фарш ложкой на тесто по размеру пельменей. Затем накрыть фарш вторым слоем теста и сформовать пельмени. Можно воспользоваться для раскатки и формовки, машинкой для пельменей,если она есть у вас дома.

Шаг 4

Отварить до готовности в кипящей воде с душистым перцем.Подавать горячими и по желанию подать сметану и рубленную зелень.

Совет

Выбирайте сами из чего вы приготовите свой фарш – из грудки или окорочков. Хорошо для такого блюда будет добавление в фарш овощей на ваш собственный вкус.