Как приготовить блюдо - Пельмени классические?

Name: Пельмени классические
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: 300 г Фарш; 400 г Мука; 150 мл Вода; 30 г Масло подсолнечное; 10 г Укроп; 10 г Петрушка; 100 г Сметана; 2 г Соль; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 5 минут ⌚

Пельмени классические

1ч 5 мин

Средний

678.0 кКал

18 сентября 2026

499

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Фарш: 300 г
Мука: 400 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Вода: 150 мл
Масло подсолнечное: 30 г
Укроп: 10 г
Петрушка: 10 г
Сметана: 100 г
Соль: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Просеять муку с добавленной солью. Яйцо взбить с холодной водой и растительным маслом. Вымесить тугое тесто, для пельменей и поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20 – 30 минут. Натереть лук и чеснок на терке.

Шаг 2

Перемешать фарш и остальные ингредиенты с MAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.

Шаг 3

Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать кружочки любой круглой формой, распределить фарш ложкой на тесто. Затем слепить пельмени. Можно воспользоваться для раскатки и формовки, машинкой для пельменей, если она есть у вас дома.

Шаг 4

Отварить до готовности в горячей воде с душистым перцем.Вода должна быть уже горячей и подсоленной, при желании добавьте лавровый лист.Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью по желанию.