Как приготовить блюдо - Пельмени китайские на пару?

Name: Пельмени китайские на пару
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: 300 г Фарш; 400 г Мука; 150 мл Вода; 35 г Имбирь; 50 г Соевый соус; 25 г Кунжутное масло; 30 г Масло подсолнечное; 10 г Укроп; 10 г Петрушка; 100 г Сметана; 2 г Черный перец горошком; 1 г Перец душистый; 2 г Соль; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 5 минут ⌚

Пельмени китайские на пару

1ч 5 мин

Средний

499.8 кКал

14 июля 2025

628

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Фарш: 300 г
Мука: 400 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Вода: 150 мл
Имбирь: 35 г
Соевый соус: 50 г
Кунжутное масло: 25 г
Масло подсолнечное: 30 г
Укроп: 10 г
Петрушка: 10 г
Сметана: 100 г
Черный перец горошком: 2 г
Перец душистый: 1 г
Соль: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Просеять муку с добавленной солью. Яйцо взбить с холодной водой и растительным маслом. Вымесить тугое тесто, для пельменей и поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20 – 30 минут. Натереть лук и чеснок на терке. Имбирь очистить и натереть на терке.

Шаг 2

Мелко нарезать зелень и измельчить ножом черный перец. Добавить кунжутное масло в фарш.Перемешать фарш и остальные ингредиенты сMAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.

Шаг 3

Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать кружочки любой круглой формой, распределить фарш ложкой на тесто. Затем слепить пельмени и свернуть их в форме шара. Можно воспользоваться для раскатки и формовки, машинкой для пельменей,если она есть у вас дома.

Шаг 4

Готовить на пару 20 – 25 минут.Подать с соевым соусом или со сметаной и мелко нарезанной зеленью по желанию.

Совет

Если у вас дома нет пароварки – не беспокойтесь, ее можно легко сделать из кастрюли, дуршлага и крышки поверх. Если бросить в кипящую воду стебли укропа и петрушки, то пар станет ароматным и пропитает варящееся тесто.