Основное блюдо

Китайская кухня

Пельмени китайские на пару

Name: Пельмени китайские на пару
Cook time: 65 s
Total time: 65 s
Yield: 6
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: 300 граммы Фарш; 400 граммы Мука; 1 Штука Яйцо целое сырое свежее; 150 миллилитры Вода; 35 граммы Имбирь; 50 граммы Соевый соус; 25 граммы Кунжутное масло; 30 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 10 граммы Укроп; 10 граммы Петрушка; 100 граммы Сметана; 2 граммы Черный перец горошком; 1 грамм Перец душистый; 2 граммы Соль; 1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

1ч 5 мин

Средний

499.8 kcal

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

300 граммы Фарш

Фарш

400 граммы Мука

Мука

1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

150 миллилитры Вода

Вода

35 граммы Имбирь

Имбирь

50 граммы Соевый соус

Соевый соус

25 граммы Кунжутное масло

Кунжутное масло

30 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

10 граммы Укроп

Укроп

10 граммы Петрушка

Петрушка

100 граммы Сметана

Сметана

2 граммы Черный перец горошком

Черный перец горошком

1 грамм Перец душистый

Перец душистый

2 граммы Соль

Соль

1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	51.9 г
энергии	499.8 kcal
Жиры	24.9 г
белка	20.9 г

Информация для одной порции

Инструкции

65 min

Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Просеять муку с добавленной солью. Яйцо взбить с холодной водой и растительным маслом. Вымесить тугое тесто, для пельменей и поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20 – 30 минут. Натереть лук и чеснок на терке. Имбирь очистить и натереть на терке.

0 мин

Шаг 2

Мелко нарезать зелень и измельчить ножом черный перец. Добавить кунжутное масло в фарш.Перемешать фарш и остальные ингредиенты сMAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.

0 мин

Шаг 3

Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать кружочки любой круглой формой, распределить фарш ложкой на тесто. Затем слепить пельмени и свернуть их в форме шара. Можно воспользоваться для раскатки и формовки, машинкой для пельменей,если она есть у вас дома.

0 мин

Шаг 4

Готовить на пару 20 – 25 минут.
Подать с соевым соусом или со сметаной и мелко нарезанной зеленью по желанию.

0 мин

Совет

Если у вас дома нет пароварки – не беспокойтесь, ее можно легко сделать из кастрюли, дуршлага и крышки поверх. Если бросить в кипящую воду стебли укропа и петрушки, то пар станет ароматным и пропитает варящееся тесто.