Печеночный торт

30 мин

Легкий

469.2 кКал

11 июля 2025

134

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Говяжья печень: 500 г
Масло подсолнечное: 70 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 6 шт.
Мука: 180 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 500 мл
Соль: 5 г
Черный молотый перец: 5 г
Майонез: 150 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Обработанную печень разрежьте печень на небольшие кусочки. Измельчить на максимальной скорости. В полученную жидкую массу добавьте молоко, влейте яйца и масло. Посолите печеночную массу, добавьте черного перца по вкусу. Всыпьте муку, перемешайте тесто.

Шаг 2

Выпекать на сковороде классические блины до румяного состояния.

Шаг 3

Готовым блинам дайте остыть.Намажьте блины майонезом и сложите в виде тортика. Сверху украсьте огурцами, помидорами или зеленью.

Совет

Печеночный торт – это тоже классика жанра Новогоднего стола. Мужчинам очень нравится такая закуска. Приготовление занимает много времени, поэтому я радую тортиком моих мужчин только по праздникам. А если кушать подобные блюда каждый день, не получишь удовольствия в праздник. Говорят, что здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде. Согласна. Но Новый год – важная часть жизни каждой семьи! Веселье, угощенье, гости, елка, подарки, поздравления!!! Я записываю Печеночный тортик в праздничное меню Новогоднего застолья! Смотрите, какие ещё блюда из печени можно приготовить на праздник.