Печеночные котлеты на сковороде
Ингредиенты
Порции
4
- Говяжья печень
- 400 г
- Лук репчатый
- 50 г
- Панировочные сухари
- 25 г
- Манка
- 30 г
- Вода
- 150 мл
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Зелень
- порций
- Салат
- порций
- Энергетическая ценность
- 310.0 кКал
- Жиры
- 13.0 г
- Белки
- 23.6 г
- Углеводы
- 23.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Подготовить продукты. Говяжью печень промыть, очистить от пленок и вен. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчить говяжью печень. Содержимое пакетика MAGGI НА ВТОРОЕ для котлет высыпать в теплую воду, размешать и дать настояться. Смешать печень, манку, панировочные сухари, лук и MAGGI НА ВТОРОЕ для котлет. При желании добавьте чеснок. Котлетную массу выложить на сковороду половником.
Шаг 3
Обжаривать котлеты на сковороде 10 минут с обеих сторон до готовности.
Шаг 4
Подать с мелко нарезанной зеленью и листовым салатом.
Совет
Старинный способ избавления печени от легкой горчинки, за которую ее иногда не любят дети: замочите ее ненадолго в молоке, и вы будете приятно удивлены замечательными нежными ароматами и вкусом. Отличный рецепт, который не только насытит, но и подарит отличные вкусовые ощущения во время вашего обеда и ужина. Кроме того, что печень очень полезна, в правильно приготовленном виде она еще и необычайно вкусна.
