Как приготовить блюдо - Печенье, тертое с вареньем?

Name: Печенье, тертое с вареньем
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 200 г Мука; 100 г Сахарный песок; 100 г Несоленое масло; 20 г Варенье яблочное; 2 г Ванильный Сахар; 2 г Разрыхлитель теста; 2 г Молотая корица; 1 г Соль

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Печенье, тертое с вареньем

1ч

Легкий

486.1 кКал

11 июля 2025

200

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Мука: 200 г
Сахарный песок: 100 г
Несоленое масло: 100 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Варенье яблочное: 20 г
Ванильный Сахар: 2 г
Разрыхлитель теста: 2 г
Молотая корица: 2 г
Соль: 1 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Положить в миску сливочное масло и сахар и порубить ножом. Добавить яйцо, перемешать. Насыпать остальные ингредиенты.

Шаг 2

Вымесить плотное тесто, собрать в шар и убрать на 20 минут в холодильник.

Шаг 3

Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Разделить тесто пополам. Одну часть раскатать до толщины 1 см, переложить на противень и намазать вареньем. Оставшееся тесто натереть на терке прямо на варенье. Равномерно распределить крошки по поверхности. Выпекать в духовке, разогретой до 160 градусов в течение 20-25 минут. Готовое печенье нарезать на прямоугольники или квадраты и охладить.

Шаг 4

Подавать печенье с напитком на ваш выбор: с чаем, кофе, соком. Детям можно подавать печенье с молоком.

Совет

Очень красивое, очень вкусное, очень быстрое – этих трех характеристик вполне достаточно, чтобы немедленно испечь печенье с вареньем. Тем более, что ингредиентов для него и искать не придется – наверняка все они найдутся у вас прямо сейчас. Для прослойки берите самое густое варенье, джем или повидло. Очень хорошо подходит яблочное варенье – оно имеет кислинку, оттеняющую вкус печенья и оптимальную консистенцию. Если ваше варенье жидковато, добавьте в него чайную ложку крахмала.