Как приготовить блюдо - Печенье на кефире?

Name: Печенье на кефире
Cook time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 200 г Мука; 100 г Сахарный песок; 100 г Несоленое масло; 100 г Кефир; 3 г Мускатный орех молотый; 30 г Изюм; 30 г Орехи (микс); 2 г Пищевая сода; 3 г Ванильный Сахар; 2 г Разрыхлитель теста; 2 г Молотая корица; 1 г Соль

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Печенье на кефире

1ч

Легкий

2130.9 кКал

10 июля 2025

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1

Мука: 200 г
Сахарный песок: 100 г
Несоленое масло: 100 г
Кефир: 100 г
Мускатный орех молотый: 3 г
Изюм: 30 г
Орехи (микс): 30 г
Пищевая сода: 2 г
Ванильный Сахар: 3 г
Разрыхлитель теста: 2 г
Молотая корица: 2 г
Соль: 1 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лещину измельчить, изюм тщательно вымыть и обсушить. Положить в миску сливочное масло и сахар и порубить ножом. Добавить кефир и соду, перемешать. Насыпать муку, орехи, изюм и остальные ингредиенты, быстро перемешать.

Шаг 2

Вымесить плотное тесто, собрать в шар и убрать на 20 минут в холодильник.

Шаг 3

Раскатать тесто в пласт, формочкой вырезать печенье. Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Разложить печенье и выпекать в духовке, разогретой до 160 градусов в течение 20-25 минут.

Шаг 4

Подавать печенье с напитком на ваш выбор: с чаем, кофе, соком. Детям можно подавать печенье с молоком.

Совет

Оригинальное, пряное и ароматное печенье, рассыпчатое и нежное. Отлично подходит к кофе или к чаю. Оно обязательно понравится всем членам семьи. Раскатывая тесто для печенья, старайтесь не подсыпать много муки – из-за ее излишка тесто станет слишком жестким. Холодное тесто не будет прилипать с рабочей поверхности, достаточно лишь слегка подпылить стол мукой.