Как приготовить блюдо - Печенье из гречневой муки?

Name: Печенье из гречневой муки
Cook time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 г Гречневая мука; 100 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 100 г Сахарный песок; 100 г Несоленое масло; 30 г Семена кунжута; 30 г Семена льна; 50 г Свекольный сок; 3 г Ванильный Сахар; 3 г Разрыхлитель теста; 2 г Молотая корица; 1 г Соль

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Печенье из гречневой муки

1ч

Легкий

2268.2 кКал

10 июля 2025

372

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1

Гречневая мука: 100 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 100 г
Сахарный песок: 100 г
Несоленое масло: 100 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Семена кунжута: 30 г
Семена льна: 30 г
Свекольный сок: 50 г
Ванильный Сахар: 3 г
Разрыхлитель теста: 3 г
Молотая корица: 2 г
Соль: 1 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растопленное сливочное масло и свекольный сок, перемешать. Ввести в массу гречневую муку, кунжут, семена льна, мускатный орех и остальные ингредиенты, перемешать.

Шаг 2

Замесить плотное тесто, собрать в шар и убрать на 20 минут в холодильник.

Шаг 3

Раскатать тесто в пласт, формочкой вырезать печенье. Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Разложить печенье и выпекать в духовке, разогретой до 160 градусов в течение 20-25 минут. Вынуть печенье из духовки и посыпать порошком какао.