Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Европейская кухня

Паштет из свинины по-домашнему

2ч 30 мин
Средний
0 kcal
14 августа 2024
4
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
1 килограмм Лопаточная часть свинины
Лопаточная часть свинины
1 килограмм Свиная грудинка
Свиная грудинка
1/2 Штука Курица
Курица
500 граммы Куриная печень
Куриная печень
2 штуки Морковь
Морковь
2 пучков Петрушка
Петрушка
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
2 штуки Булочка
Булочка
5 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
5 чайные ложки Сушеный майоран
Сушеный майоран
1 чайная ложка Мускатный орех молотый
Мускатный орех молотый
4 штуки Лавровый лист
Лавровый лист
1 столовая ложка Черный молотый перец
Черный молотый перец
10 штуки Перец душистый
Перец душистый
5 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
2 Столовые ложки Панировочные сухари
Панировочные сухари
1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная
MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Информация для одной порции

Инструкции

2ч 30 мин
Шаг 1

Мясо промыть. В кастрюле вскипятить воду, добавить душистый перец и лавровые листья. На дно кастрюли уложить овощи. Затем мясо (лопатку, грудинку и курицу). Варить 3 часа на медленном огне. По истечении этого времени достать мясо из бульона.

0 мин
Шаг 2

Булочки залить 1 стаканом бульона.

0 мин
Шаг 3

В кипящий бульон положить печенку и варить ее 5 минут. Вынуть, дать остыть. Оставшийся бульон процедить, добавить 1 ст.л. Универсальной приправы MAGGI® и варить до тех пор, пока он не уварится до 1 стакана.

0 мин
Шаг 4

С курицы отделить мясо. Остывшее мясо вместе с морковью, печенью и булочками пропустить через мясорубку 2 раза.

0 мин
Шаг 5

В массу добавить мускатный орех, перец и майоран. Добавить яйца и перемешать массу до тех пор, пока не начнет отставать от рук. Затем необходимо влить остаток бульона и продолжать месить массу (она должна иметь слегка жидкую консистенцию).

0 мин
Шаг 6

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить массу в форму, выровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час и 15 минут.

0 мин

Совет

Паштет является сытным, вкусным и полезным завтраком, закуской или легким ужином для всей семьи. Приготовьте его из свинины, а в следующий раз попробуйте нежный паштет с куриной печенью .

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

MAGGI® Суп Звездочки

Вам также может понравиться

Марсельская уха - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Марсельская уха

40 мин
Средний
Печень с мандаринами по-японски - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Печень с мандаринами по-японски

50 мин
Легкий
Яркий крем-суп из тыквы - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Яркий крем-суп из тыквы

50 мин
Легкий
Буженина в ветчиннице в духовке - пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Буженина в ветчиннице в духовке

1ч 20 мин
Легкий
Слоеный пирог с капустой — рецепт с фото от Maggi.ru

Слоеный пирог с капустой

1ч 10 мин
Легкий
Черепаха с кешью и вареной сгущенкой — рецепт с фото от Maggi

Черепаха с кешью и вареной сгущенкой

Сложный