Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Европейская кухня

Паштет из свинины по-домашнему

2ч 30 мин
Средний
14 августа 2024
61
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
1 килограмм Лопаточная часть свинины
Лопаточная часть свинины
1 килограмм Свиная грудинка
Свиная грудинка
1/2 Штука Курица
Курица
500 граммы Куриная печень
Куриная печень
2 штуки Морковь
Морковь
2 пучков Петрушка
Петрушка
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
2 штуки Булочка
Булочка
5 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
5 чайные ложки Сушеный майоран
Сушеный майоран
1 чайная ложка Мускатный орех молотый
Мускатный орех молотый
4 штуки Лавровый лист
Лавровый лист
1 столовая ложка Черный молотый перец
Черный молотый перец
10 штуки Перец душистый
Перец душистый
5 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
2 Столовые ложки Панировочные сухари
Панировочные сухари
1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная
MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Узнать о продукте

Инструкции

2ч 30 мин
Шаг 1

Мясо промыть. В кастрюле вскипятить воду, добавить душистый перец и лавровые листья. На дно кастрюли уложить овощи. Затем мясо (лопатку, грудинку и курицу). Варить 3 часа на медленном огне. По истечении этого времени достать мясо из бульона.

0 мин
Шаг 2

Булочки залить 1 стаканом бульона.

0 мин
Шаг 3

В кипящий бульон положить печенку и варить ее 5 минут. Вынуть, дать остыть. Оставшийся бульон процедить, добавить 1 ст.л. Универсальной приправы MAGGI® и варить до тех пор, пока он не уварится до 1 стакана.

0 мин
Шаг 4

С курицы отделить мясо. Остывшее мясо вместе с морковью, печенью и булочками пропустить через мясорубку 2 раза.

0 мин
Шаг 5

В массу добавить мускатный орех, перец и майоран. Добавить яйца и перемешать массу до тех пор, пока не начнет отставать от рук. Затем необходимо влить остаток бульона и продолжать месить массу (она должна иметь слегка жидкую консистенцию).

0 мин
Шаг 6

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить массу в форму, выровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час и 15 минут.

0 мин

Совет

Паштет является сытным, вкусным и полезным завтраком, закуской или легким ужином для всей семьи. Приготовьте его из свинины, а в следующий раз попробуйте нежный паштет с куриной печенью .

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Запеченная рыба в кокотницах - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Запеченная рыба в кокотницах

30 мин
Легкий
Отбивные в кляре с сыром - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Отбивные в кляре с сыром

40 мин
Легкий
Шашлык из грудки индейки - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Шашлык из грудки индейки

1ч 30 мин
Легкий
Чизкейк с малиновым желе - пошагово с фото от Maggi.ru

Чизкейк с малиновым желе

1ч 30 мин
Средний
Брокколи и цветная капуста в духовке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Брокколи и цветная капуста в духовке

45 мин
Легкий
Курица по-палестински - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Курица по-палестински

1ч 30 мин
Легкий