Палтус, запеченный под сыром
Ингредиенты
Порции
4
- Палтус
- 600 г
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сыр
- 100 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сметана
- 60 г
- Черный молотый перец
- 0.5 ч.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Лимон
- 1 шт.
- Укроп
- 0.5 пуч.
- Помидоры черри
- 8 шт.
- Несоленое масло
- 20 г
- Энергетическая ценность
- 376.2 кКал
- Жиры
- 19.7 г
- Белки
- 40.3 г
- Углеводы
- 11.4 г
- Пищевые волокна
- 2.7 г
- Натрий
- 812.4 мг
- Кальций
- 261.3 мг
- Железо
- 2.0 мг
- Калий
- 1096.3 мг
- Насыщенные жиры
- 10.0 г
- Добавленный сахар
- 1.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Для приготовления филе палтуса запеченного в духовке нужно: морковь очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами.
Шаг 2
Яйца взбить со сметаной и измельченным укропом.
Шаг 3
Рыбу нарезать крупными кубиками и приправить специями.
Шаг 4
Форму для запекания смазать маслом и выложить лук с морковью, затем рыбу и залить сметанным соусом.
Шаг 5
Посыпать сверху тертым сыром, разложить по краям помидоры черри и дольки лимона.
Шаг 6
Запекать палтуса в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 25 минут.
Совет
Филе палтуса, запеченное под сыром в духовке - полноценное второе блюдо, не требующее добавления гарнира. Любителям морской рыбы также прекрасно подойдет рецепт палтуса, запеченного с овощами. Палтус - это морская рыба, мясо которой очень нежное и вкусное. Оно наполнено полезными жирами, которые так нужны нашему организму. Приготовьте палтус в духовке по этому рецепту и ваши близкие будут в восторге.
