Как приготовить блюдо - Паэлья с курицей и креветками?

Name: Паэлья с курицей и креветками
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: 2 шт. Куриная грудка; 200 г Тигровые креветки; 200 г Зеленый горошек замороженный; 1 шт. Красный болгарский перец; 1 шт. Лук репчатый; 2 шт. Чеснок; 1 ч.л. Куркума; 1 щепотка Шафран молотый; 800 мл Вода; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Паэлья с курицей и креветками

(1)

1ч 20 мин

Средний

975.0 кКал

14 июля 2025

2819

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Рис белый, длиннозерный, обычный, сырой, обогащенный: 200 г
Куриная грудка: 2 шт.
Тигровые креветки: 200 г
Зеленый горошек замороженный: 200 г
Красный болгарский перец: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 шт.
Куркума: 1 ч.л.
Шафран молотый: 1 щепотка
Вода: 800 мл
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 1 кубик

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Итальянская паэлья имеет простой рецепт. Куриное филе необходимо промыть, обсушить и нарезать соломкой.

Шаг 2

Красный болгарский перец очистить от семечек и нарезать соломкой. Чеснок измельчить, лук тонко нашинковать.

Шаг 3

В сотейнике или кастрюле разогреть масло, обжарить лук и чеснок. Добавить кусочки курицы и обжарить до румяности со всех сторон.

Шаг 4

Добавить к курице рис, болгарский перец, креветки и зеленый горошек перемешать. Развести 1 бульонный кубик в 750 мл воды и влить в паэлью.

Шаг 5

В миске смешать 50 мл воды с шафраном и куркумой. Влить эту жидкость в сотейник. Посолить и поперчить по желанию. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить 45 минут на медленном огне, затем дать немного настояться. Паэлья с курицей и креветками готова!

Совет

Испанская кухня может похвастать множеством традиционных рецептов. Один из самых известных — испанское блюдо паэлья, которое готовят из риса с различными добавками. Например, с курицей, овощами, рыбой или морепродуктами. Рис для паэльи может быть любым: круглым или длинным, черным или белым. Классическая паэлья включает еще один обязательный компонент — оливковое масло. Паэлья — в своем роде национальный плов: это испанское блюдо из риса, шафрана и оливкового масла. В паэлью также добавляются морепродукты, курица или овощи. Это популярное блюдо может включать в себя самые разнообразные ингредиенты: испанцы утверждают, что у паэльи существует более 300 рецептов. В некоторых частях Испании паэлью вообще делают из фасоли. Мы предлагаем вам попробовать это блюдо в сочетании с курицей и креветками. Паэлья легко готовится в домашних условиях, а утонченный вкус этого блюда надолго запомнится вашей семье.