Как приготовить блюдо - Паэлья с морепродуктами?

Name: Паэлья с морепродуктами
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 650 мл Вода; 400 г Мидии; 400 г Креветки замороженные; 300 г Кальмары; 250 г Круглый рис; 100 г Зеленый горошек замороженный; 1 шт. Красный болгарский перец; 1 шт. Зеленый болгарский перец; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Лайм; 3 ст.л. Оливковое масло; 2 г Чеснок; 1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 55 минут ⌚

Паэлья с морепродуктами

55 мин

Легкий

620.5 кКал

14 июля 2025

522

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Вода: 650 мл
Мидии: 400 г
Креветки замороженные: 400 г
Кальмары: 300 г
Круглый рис: 250 г
Зеленый горошек замороженный: 100 г
Красный болгарский перец: 1 шт.
Зеленый болгарский перец: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Лайм: 1 шт.
Оливковое масло: 3 ст.л.
Чеснок: 2 г
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 1 кубик

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рисовая паэлья с морепродуктами готовится очень просто: вначале нужно подготовить ингредиенты. Горошек разморозить. Мидии, кальмары и креветки промыть. Кальмары нарезать кольцами.

Шаг 2

Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3

Кальмары и креветки обжарить на разогретом оливковом масле (2 ст.л.) 1-2 минуты и вынуть. В сковороду добавить ещё 1 ст.л. оливкового масла и обжарить болгарский перец, лук и чеснок. Затем добавить рис и жарить ещё 2 минуты.

Шаг 4

Влить воду, добавить раскрошенный кубик МАГГИ® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® С КУРИЦЕЙ и тушить с закрытой крышкой 20 минут.

Шаг 5

В рис добавить мидии, горошек, кальмары, креветки, болгарский перец и лимонный сок, перемешать и тушить с закрытой крышкой 5 минут. Неоткрывшиеся ракушки удалить. Паэлья с морепродуктами готова: приятного аппетита!

Совет

Попробуйте разнообразить приготовление паэльи с морепродуктами: добавьте в блюдо грибы, помидоры или фасоль. При желании морепродукты можно заменить на кусочки курицы. К тому же вам не нужно подбирать специи для паэльи с морепродуктами: всё сделает за вас кубик МАГГИ®! Рис и морепродукты — основные составляющие паэльи. Нежный вкус мидий, креветок и кальмаров, ароматные приправы делают её незабываемой. Рецепт приготовления довольно прост, но имеет свои особенности. Лучше использовать испанские сорта риса или же не разваривающуюся крупу. Морепродукты нужно разморозить перед готовкой, а воду слить. Также рекомендуем использовать шафран: он придаст золотистый цвет. Традиционно блюдо подается в сковороде, сразу после того, как немного настоится.