Как приготовить блюдо - Острый салат с говяжьим языком и свежим огурцом по-китайски?

Name: Острый салат с говяжьим языком и свежим огурцом по-китайски
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: 350 г Говяжий язык; 1 шт. Болгарский перец; 2 шт. Корнишоны; 1 шт. Красный лук; 1 пуч. Кинза; 2 ст.л. Кунжутное масло; 1 ст.л. Рисовый уксус; 4 ч.л. Семена кунжута; 2 кубика MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа 20 минут ⌚

Острый салат с говяжьим языком и свежим огурцом по-китайски

(1)

2ч 20 мин

Легкий

282.6 кКал

10 июля 2025

4164

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Говяжий язык: 350 г
Болгарский перец: 1 шт.
Корнишоны: 2 шт.
Красный лук: 1 шт.
Кинза: 1 пуч.
Кунжутное масло: 2 ст.л.
Соевый соус: г
Рисовый уксус: 1 ст.л.
Порошок Чили: г
Семена кунжута: 4 ч.л.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках: 2 кубика

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Говяжий язык поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Слить воду, язык тщательно промыть, вернуть в кастрюлю и добавить один литр воды. Довести до кипения, добавить MAGGI® Бульон с говядиной на косточке – в кубиках и варить до мягкости (около 90–120 минут).

Шаг 2

Перец нарезать тонкой соломкой, огурцы — брусочками, лук — тонкими полукольцами. Измельчить кинзу.

Шаг 3

С горячего языка снять кожу под холодной водой, дать ему остыть и нарезать соломкой.

Шаг 4

Соединить все ингредиенты, кроме кунжута, и аккуратно перемешать. Разложить салат с говяжьим языком и свежим огурцом по сервировочным тарелкам и посыпать кунжутом.

Совет

Китайская кухня — это яркие краски и сочетания в блюдах, которые создают гармоничный вкус и запоминающийся аромат. Попробуйте приготовить острый мясной салат с говяжьим языком по-китайски и удивите ваших близких и гостей.По желанию в салат также можно добавить несолёный жареный арахис или кешью по вкусу.