Оригинальный заливной пирог с ягодами
Ингредиенты
Порции
8
350 граммы Мука
Мука
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
120 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
1.5 стаканы Сахарный песок
Сахарный песок
1 чайная ложка Соль
Соль
80 граммы Творог
Творог
200 граммы Сметана
Сметана
200 граммы Ягоды
Ягоды
| углеводы | 80.3 г |
| энергии | 532.6 kcal |
| Жиры | 19.6 г |
| волокно | 5.8 г |
| белка | 11.8 г |
| Насыщенные жиры | 10.9 г |
| натрий | 577 мг |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Растереть сахар с маслом. Добавить яйцо и соль
Шаг 2
Соединить получившуюся смесь с протертым творогом.
Шаг 3
Постепенно добавляя муку, замесить тесто и поставить на 40 минут в холодильник.
Шаг 4
Приготовить заливку, смешав в емкости яйца, сахар, сметану и муку.
Шаг 5
Тесто раскатать на пергаменте и уложить вместе с ним в форму, выложив сверху ягоды и покрыв заливкой.
Шаг 6
Когда заливка подрумянится, достать пирог из духовки
Совет
В этом блюде свежий вкус ягод идеально сочетается с нежностью заливки на сметанной основе. Перед подачей пирог можно охладить и посыпать сахарной пудрой.
